和風かさご丼

　さっぱり、丼ぶりを作ってみました　























オクラ　＆　とろろ　＆　きざみのり　＆　かさごの刺身


たれは・・・・・　かつおだしと醤油を合わせたモノです　


☆☆オクラの下処理☆☆

さっと水でぬらし、塩をかけてオクラをこすりあわせたら、塩付きのまま熱湯で１〜２分茹でます！　

あとは冷めたら切って下さい