鶏・梅巻き

2009年07月29日 22:44

　　　　　　　　　　おつまみを　１品　　　　　　　　　　

鶏肉は　何でもOKですが、ムネ　か　ささみがいいかな　

今回は　ムネ肉を使っています　

ムネ肉は　５ｃｍ角くらいに切り、のばしやすくするために切り込みを入れたら　ラップではさみたたきます　

たたいたムネ肉の上に　軽く塩コショウ、大葉、梅肉をのせ　
巻き巻きします　

揚げた時に　開いてこないよう、衣をつけるまで　
ラップでキャンディ巻きしておきます　