輝（キラリ）　

オランダ生まれの’’パン’’ダッチブレッドで作りました


フランスパンの生地の上に　お団子を作るときに使う、上新粉で生地を作り、のせて焼くとカリカリとふわふわが楽しめるパンです
















レシピ紹介はカツサンド横のにんじんポタージュ

２人分　　ニンジンだとわからない位、食べやすい！

にんじん・・・小１本
たまねぎ・・・１/２個
バター・・・１０ｇ
塩・・・少々

水・・・２００cc
コンソメ・・・小１

スキムミルク・・・大２

牛乳・・・３００ｃｃ

こしょう・・・少々

　鍋にバター・みじん切りのニンジン・タマネギ・塩を入れ、弱火でしんなりするまで炒めるタマネギの甘みを出す
　に水・コンソメを入れ、柔らかくなるまで煮て　スキムミルクを溶かす
　の粗熱をとり、牛乳と一緒にミキサーにかける。
　を鍋に戻しあたため、こしょう少々で味をととのえる