使える☆キノコあん│輝（キラリ）　

使える☆キノコあん

2009/07/29

ピーマン肉詰め

茶碗蒸し

チャーハン

揚げ出し豆腐

など

さっぱり食べたい時に使えます

『２人分』

干し椎茸→２枚＋水５０CC
エリンギ・しめじ→お好み
ゴマ油→少々　

★キノコ類をゴマ油で炒める

椎茸戻し汁＋水→１２０CC
顆粒だし→小さじ半
薄口醤油・酒→小さじ１／４　
片栗粉→小さじ１　

★鍋に全て入れ沸騰させる
★鍋にキノコを入れる

完成

いろいろ、かけてみて下さい

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Posted by 輝(キラリ)

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