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頭煮付け

2009/08/21

『あぶこ』のかしら

　

　

　

　

　

頭煮付け

ちょっと、おいしそうに見えないｶﾅ

☆下処理ポイント☆

生臭みをとる為に　
塩をふり、１０分ほどおく。　

煮付ける前にペーパーで水分をふきとってから鍋に・・・

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