★牛しぐれ煮★│輝（キラリ）　

★牛しぐれ煮★

2009/09/30

　材料

　　　2人分

牛肉・・・300グラム
生姜・・・20グラム
酒・・・・大さじ3
醤油・・・大さじ3
みりん・・大さじ2
砂糖・・・大さじ2

①酒・みりん・醤油・砂糖に牛肉を１０分つける。

②生姜は皮をむき千切りし①に入れる。

③鍋に油を熱し、牛肉のみ入れ炒める。

④牛肉の表面に火が入ったら漬け汁を入れ煮る。

⑤汁気がなくなる手前で火を止めフタをして味を馴染ませる・・・完 icon05

左上　

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