Qちゃんレシピ│輝（キラリ）　

Qちゃんレシピ

2010/09/02

きゅうり→５００g
しょうが→２０g

醤油・酒→１００cc
酢→４０cc
砂糖→５０g
鷹の爪→お好み
　

☆きゅうりは１cmの輪切り☆しょうがは皮をむき千切り

１　調味料を全て鍋に入れ沸騰させ火を止める

２　きゅうりとしょうがを入れ、調味料が冷めるまでおく

３　２が冷めたら、調味料だけ鍋に戻し　再び沸騰させる

４　３にきゅうりとしょうがを漬け冷ます

５　計３回繰り返す

６　３回目に漬けて冷めたら汁を捨てる

７　完成

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Posted by 輝(キラリ)

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