3分cooking│輝（キラリ）　

3分cooking

2012/06/17

暑くなると　食べたくなる　『冷奴』

野菜もいっぱい入れて作ってみました～　

☆　冷蔵庫にある野菜を小さく切る（５ｍｍ位）　
　　なるべくさっと火が通るものがいいかな～　
　　今回は・・・赤ピーマン・えんどう・ナス

☆　野菜をさっと湯通しし冷ましておく

☆　鍋にみりん（大さじ２）を入れ、火をつけアルコールを飛ばす
　・・・匂いをかぐとツンとこない感じ

☆　みりんにしょうゆ大さじ３と酢（バルサミコや黒酢やリンゴ酢などもOk）小さじ１～２と野菜を入れる

　砂糖を使わず、みりんのほんのり甘いさっぱりソースになりますよ～　

同じカテゴリー（おかず）の記事

新年ご挨拶(2020-01-02 10:58)

残り野菜で１品(2019-12-21 16:51)

アヒージョ(2019-12-21 06:16)

7月30日の記事(2014-07-30 13:21)

7月26日の記事(2014-07-26 17:49)

7月16日の記事(2014-07-16 18:50)

Posted by 輝(キラリ)

名前:
メール:
URL:
情報を記憶:
コメント:	上の画像に書かれている文字を入力して下さい
	＜ご注意＞書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。確認せずに書込